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TAG DES OFFENEN DENKMALS

09.09.2018 um 14:00 Uhr

Thüringer Tischkultur – Die Küchen von Schloss Bertholdsburg

Nach dem Einführungsvortrag „Tisch- und Hofkultur der Grafen von Henneberg“ von Dr. Janis Witowski (Historiker im NHMS), geht es anschließend gemeinsam mit dem Schlossverwalter Christian Stoischek auf Führung zu den Küchen der Burg. Das Zelebrieren von Hoffesten und das gemeinsame Speisen an der gräflichen Tafel  benutzten die Schlossherren der Bertholdsburg, um sich als begüterte und mächtige Landesherren in Szene zu setzen. Erfahren Sie mehr über die erlesene Gästeliste der Grafen von Henneberg-Schleusingen, über gekochten Biberschwanz und südfranzösische Austern!